Mostra del Tartufo di Norcia: "L’eccellenza gastronomica della Valnerina è la chiave di uno sviluppo economico duraturo”
“Già nel dopoguerra questa manifestazione ha rappresentato un’occasione importante per riscattare un’area, quella di Norcia e della Valnerina, che viveva una condizione di estremo isolamento culturale e geografico. E ancora oggi il tartufo è il simbolo di una tradizione gastronomica eccellente, che significa promozione economica e turistica, nonché un’opportunità da non perdere per rilanciare la […]